Gigot d’agneau de Pâques cuit à basse température

Réussir son gigot d'agneau

Incontournable pour votre menu de Pâques, le sacro-saint Gigot se doit d’être cuit à la perfection pour ravir vos convives ! C’est pourquoi nous vous proposons quelques astuces afin de réussir votre gigot et ainsi vous assurer que vos proches seront de la partie l’année prochaine 😄 Tout d’abord le gigot, c’est quoi exactement ?… Poursuivre la lecture Gigot d’agneau de Pâques cuit à basse température

Lentilles vertes façon risotto et légumes d’hiver

« Alors on va partir sur des lentilles vertes du sud-ouest façon risotto et ses légumes d’hiver rôtis au beurre de baratte ».  Ça ne vous aura pas échappé, Top chef a commencé 🔪 Alors pour se mettre au niveau, on vous propose une recette de saison qui prendra de court (bouillon🙃) tous vos convives… Poursuivre la lecture Lentilles vertes façon risotto et légumes d’hiver

Les bonnes nouvelles de 2021

2021 a été marquée par des prises de conscience, de belles actions solidaires, des avancées technologiques et même de bonnes nouvelles pour l’environnement.  Alors, histoire de nous faire du bien au moral, voici une liste non exhaustive des nouvelles positives qui ont égayé 2021 🥳 Bonne nouvelle solidaire : Le ZEVENT Z Event est un projet caritatif créé par Adrien Nougaret, plus connu sous… Poursuivre la lecture Les bonnes nouvelles de 2021

Cocktail Pomme Gingembre Cannelle

Un cocktail parfait pour les fêtes, coloré, fruité et épicé.

Cocktail de Noël 🍹 Si vous avez envie d’une boisson de Noël festive pour l’apéro, mais que le vin chaud n’est pas pour vous, voici une recette assez simple à réaliser aux épices de Noël & aux notes fruitées qui régaleront vos convives. On met à l’honneur grâce à cette recette le délicieux Rhum arrangé… Poursuivre la lecture Cocktail Pomme Gingembre Cannelle

Les Délices de Pécou : vous allez fondre pour eux !

Une des nombreuses belle décoration que les délices de pécou mettent en avant pendant les fêtes.

La bonbonnière devenue chocolaterie Étape incontournable à Montauban, l’enseigne “Les Délices de Pécou” ressemble à une grande bonbonnière. Fabriquée à Montauban, la dragée est la spécialité de la maison. Confiseur, “Les Délices de Pécou” ne se limite pas aux dragées ; au fil des ans, le chocolat a trouvé naturellement sa place dans cette bonbonnière… Poursuivre la lecture Les Délices de Pécou : vous allez fondre pour eux !

Ne jette pas ta cagette

Image de cagette avec un pot de peinture

Un brin d’histoire 🤓 Inventée il y a plus de 100 ans, la cagette était d’abord conçue en acier. Dans les années 60, elle évolue pour être fabriquée en bois : un matériau plus écologique, renouvelable et surtout moins cher. Le bois de peuplier est le bois principalement utilisé – le hêtre plus rarement. A… Poursuivre la lecture Ne jette pas ta cagette

Pleins feux sur le Pot-au-feu

une assiette d'un pot-au-feu fait maison

Parce que le mois de décembre est un véritable – mais savoureux – marathon culinaire, nous vous proposons une recette simple, 100% locale, qui vous permettra de démarrer cette course en douceur. Prêts, Pot-au-Feu, Partez !   Liste des ingrédients 500gr de paleron  1 bouquet garni  1 oignon  4 poireaux                                                                                             4 carottes  4 navets   2 branches de… Poursuivre la lecture Pleins feux sur le Pot-au-feu

La renaissance du MIN

L’histoire du Marché d’Intérêt National Avant 1964, le grand marché était situé sur la place Arnaud Bernard, au cœur de la ville sous une halle de fer où plus de 1200 producteurs venaient exposer et vendre leurs produits aux primeurs, épiciers et restaurateurs toulousains. Il fut classé Marché d’intérêt national en 1964 et s’installa au… Poursuivre la lecture La renaissance du MIN

Gravlax de truite et sa salade de carottes colorées

Pour valoriser un beau pavé de truite des Pyrénées, on vous propose une préparation en gravlax accompagnée d’une salade de carottes colorées. Fraîcheur et notes acidulées seront au rendez-vous 🍋 Rassurez vous, s’il vous manque un ingrédient, vous le trouverez facilement sur Cagette Market 😉 Ingrédients Pour le gravlax : 400 gr de truite fraîche… Poursuivre la lecture Gravlax de truite et sa salade de carottes colorées

Let’s dance !

Votre pause musicale hebdomadaire C’est cadeau, ça nous fait plaisir 🕺 On vous propose cette pépite musicale, car apparemment, lorsque la marque électronique Alba a fait un sondage auprès de ses clients britanniques qui devaient indiquer la chanson qui améliorait leur humeur, nos amis anglais ont choisi ce morceau, qui est ressorti bien en tête… Poursuivre la lecture Let’s dance !